1、菠蘿切小塊，蔥切碎，火腿腸切塊，鍋里倒入適量的水 ， 放入豌豆和胡蘿卜焯水 ， 撈出瀝干水分備用 。
【豌豆胡蘿卜火腿菠蘿炒飯】2、米飯打散，鍋里倒入適量的油燒熱后 ， 倒入米飯翻炒片刻 。
3、加入胡蘿卜和豌豆炒至米飯熱透 ， 放入火腿腸和菠蘿翻炒均勻，最后加入食鹽調味，盛出，撒上蔥花，即可 。

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