在現(xiàn)代飲食中，選擇素食的人越來越多，不僅能夠利于身心健康，對于環(huán)境和自然的保護也有很多益處 。而素食養(yǎng)生湯更是美容養(yǎng)生的重要食療方法之一 。那么，下面就到養(yǎng)生湯文化中看看素食養(yǎng)生湯的做法吧 。
【素食養(yǎng)生湯做法，美容養(yǎng)生必備】雙蓮百合桂圓肉湯——安神，健身，預防心悸失眠
材料：蓮子2兩，蓮藕1斤，百合5錢，桂圓肉5錢
做法：將所有材料洗凈蓮藕切成大塊裝備用在鍋中放入8分滿的水，水開后放入所有材料 ， 大火20分鐘，在以小火燉3小時即可 。
功效：桂圓肉含大量的葡萄糖，維生素，有補氣補血安神的功效，蓮子可以退火，消暑，蓮藕可以消瘀清熱，解毒除煩，只雪健胃，這道湯可以預防心悸失眠，食而無味，有安神，過補，健身的效果 。
核桃栗子蓮藕湯——補腎固腎，補血益氣
材料：核桃2兩，蓮藕1斤，蓮子2兩，栗子8兩 ， 陳皮1片，紅棗10粒 。
做法：將所有材料洗凈蓮藕切成大塊狀，紅棗去核，蓮子去芯在鍋中放入8分滿水，先放入陳皮，待水煮滾后，在加入所有材料，以大火煮20分鐘 ， 再轉(zhuǎn)為小火，繼續(xù)煮3小時即可 。
功效：核桃可以補腎固腎，補血補氣 ， 常吃核桃不但可開胃，還可以通潤血脈，讓皮膚細嫩 。
淮杞圓肉冬瓜湯——暖胃，健脾
材料：淮山2兩，冬瓜1斤 ， 圓肉5錢，馬蹄5個 ， 枸杞8錢 ， 老姜2片
做法：洗凈所有材料 ， 圓肉泡水浸軟，取一塊老姜，切兩片備用冬瓜切成大塊狀，馬蹄削皮 ， 鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可 。
功效：淮山就是山藥，營養(yǎng)豐富的山藥，富含淀粉，蛋白質(zhì)和人體所需的多種氨基酸和維生素 。好的淮山，色澤白嫩，久煮也不會散掉 。
木瓜白木耳無花果湯——潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃
材料：木瓜1個，南北杏1兩，白木耳1兩 ， 無花果5粒 。
做法：洗凈所有材料，木瓜對半切開，去籽，在切大塊，白木耳浸水泡軟 。鍋中注入8分滿水 ， 水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘 ， 轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可 。
功效：木瓜好處不少，在中醫(yī)里有潤肺，通乳 ， 養(yǎng)顏美容的功效 ， 而西醫(yī)則證實木瓜所含的維他命c是一般人每日建議攝取量的3倍以上，因此被視為減輕感冒癥狀的最佳水果之一 。而未成熟的青木瓜含有最重要的木瓜酵素，分解蛋白質(zhì)酵素的活性最強，可以幫助消化 。
冬瓜蜜棗花生湯——補血益氣，增加血小板
材料：冬瓜1斤，蜜棗5個，花生仁3兩，圓肉3錢，大薏仁1兩 。
做法：洗凈所有材料，圓肉泡水浸軟，冬瓜不必去皮，切成大快，大薏仁泡水2小時 。鍋中注入8分滿水 ， 水開后，放入所有材料 ， 以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮2個半小時即可 。
功效：花生含有豐富的脂肪質(zhì)，蛋白質(zhì)，磷 ， 鈣和鐵，也含有豐富的維他命a、b等成分 。
薏仁腐竹湯——健脾胃 ， 利水清肺
材料：大薏仁2兩，腐竹2張，銀杏10粒 ， 玉米2條，紅蘿卜1條，陳皮一片 。
做法：將所有材料洗凈，大薏仁泡水兩小時備用紅蘿卜削去外皮 ， 切成大塊，玉米也切成大段在鍋中放入8分滿的水，放入陳皮 ， 待水煮開后，放入所有材料 ， 大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮2小時即可 。
功效：這道湯水可以健脾胃 ， 利水清肺，很適合夏天用 。
西洋菜杏仁湯——潤燥清熱 ， 去痰
材料：西洋菜1斤，南北杏1兩 ， 蜜棗6粒，老姜1片 。
做法：洗凈所有材料，切一片老姜備用 。鍋中注入8分滿水，水開后 ， 放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮2小時即可 。
功效：西洋菜可以滋潤去燥，也被證實對大腸桿菌的細菌有抑制作用 。
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