1、大棚建造：選地勢(shì)平坦，向陽(yáng)避風(fēng)的地方建大棚，以東西長(zhǎng)60米、寬10米為宜 ， 后墻高2.8米，大棚主拱圈從拱頂?shù)焦澳_的高為3.8米，前沿高1米，后墻和西墻厚度60厘米以上 。骨架采用雙層鍍鋅鋼管，東西向拉鋼絲，鋼絲間隔30厘米，南北向綁6厘米粗的竹竿 ， 間距60厘米左右 ， 扣棚時(shí)上覆無(wú)滴長(zhǎng)壽膜，膜上蓋5厘米厚的草苫或保溫被，有條件的可設(shè)自動(dòng)卷簾機(jī) 。
【桑葚種植方法和技術(shù)】2、栽植時(shí)間：棚桑葚栽植時(shí)間分春、夏兩季，春季在3月下旬至4月上旬，夏季在6月上旬，春季栽植時(shí)要選粗1厘米以上、高1.2米以上大苗定植，夏季栽植要用二年生或三年生大苗定植 。
3、苗木栽植：苗木在大棚內(nèi)南北向栽植，行距2米，株距1.5米，畝栽植222株 。栽植前順行挖深50厘米、寬80厘米的定植溝，或挖60厘米見(jiàn)方的定植穴 。定植溝內(nèi)施入充分腐熟的有機(jī)肥 ， 畝施用3000公斤，并與土拌勻填平灌水沉實(shí) 。定植后將土踏實(shí)，然后澆水2～3次 ， 待苗木發(fā)芽時(shí)，畝追施尿素20公斤 。經(jīng)夏、秋生長(zhǎng) ， 冬季便可扣棚 。
4、合理樹(shù)形：一般新定植的苗木應(yīng)在距地面30厘米處短截定干 。當(dāng)年一般每株萌發(fā)新梢5～6個(gè) ， 待新梢長(zhǎng)到20厘米時(shí)摘心 。第2年桑椹成熟采收后，結(jié)合整形進(jìn)行夏季修剪，可將所有的結(jié)果母枝，留2～3個(gè)芽進(jìn)行重短截 ， 促其萌發(fā)新梢 ， 培養(yǎng)成為下年的結(jié)果母枝 。短截時(shí)間宜早不宜遲，以保證新梢有充足的生長(zhǎng)時(shí)間，積累營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行花芽分化 。
5、合理修剪：桑樹(shù)的修剪手段年年如此，使之逐步形成低干樹(shù)形，棚栽果桑修剪應(yīng)本著“去弱留強(qiáng)、去劣留優(yōu)”的原則，使枝干分布合理，發(fā)揮群體優(yōu)勢(shì) 。冬剪時(shí)將纖弱小枝、腐蟲(chóng)枝從基部剪除，并對(duì)保留下的結(jié)果母枝進(jìn)行短截，一般剪去枝梢頂端30厘米左右 。
6、施肥灌水：休眠期在定植行中間開(kāi)深30厘米、寬40厘米的施肥溝，每畝施入腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000千克，并混入復(fù)合肥25千克 。果實(shí)采摘后結(jié)合重剪，每畝施尿素20千克 。萌芽后，可用250倍尿素或350倍磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴肥5～7次，并結(jié)合噴灑1000倍愛(ài)密挺1～2次，以促進(jìn)坐果，增大果實(shí)，促進(jìn)早熟，提高品質(zhì) 。施肥后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行澆水 。在萌芽階段和幼果生長(zhǎng)期，果桑對(duì)水分需求敏感，必須有足夠的水分供應(yīng) 。

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