1、準(zhǔn)備材料：西紅柿劃十字刀，用開水燙一下 ， 剝皮切成小?。?青菜洗凈 ， 香腸切成薄片，雞蛋煮熟后剝皮備用，蒜瓣剁碎，生姜切成絲備用 。
2、土豆粉用開水燙一下?lián)瞥鰹r干水分備用 。
3、鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，生姜炒香后 ， 下入香腸翻炒片刻 。
4、放入切好的西紅柿丁翻炒片刻后，加入適量的鹽翻炒均勻 。
5、加入適量的開水煮沸 。
6、放入土豆粉煮5分鐘左右即可 。
7、加入洗好的青菜再煮一分鐘左右 。
【茄汁兒土豆粉如何做】8、起鍋前放入適量的雞汁湯調(diào)味料就可以了 。

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