1、口感 。這是二者最明顯的區(qū)別 。脆柿子口感甜脆,有柿子的香味,蘋果的口感 。軟柿子軟而甜,汁多,吃后有一股淡淡的澀味 。
2、食用方法 。軟柿子成熟時已經(jīng)脫澀,可以直接食用 。而脆柿子必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用 。
【脆柿子和軟柿子的區(qū)別】3、受眾群體 。老年人偏愛自然成熟的軟柿子,因?yàn)樗子诰捉?,易于食?nbsp;, 而且有那種自然成熟的甘中帶澀的味道 。年輕人則對苦澀味敏感 , 喜歡食用甜味重的,沒有澀感的脆柿子 。
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