1、準(zhǔn)備材料：芹菜500g ， 豬肉300g，鹽適量，蔥適量，料酒適量，醬油少許，味精少許 。
2、將芹菜切段備用 。
3、將豬肉切片備用 。
4、鍋中放油，油燒熱后放入肉片炒至肉片變色 。
5、肉變色后 ， 加入料酒、醬油翻炒幾下，放入芹菜 。
6、翻炒幾分鐘，加入鹽和味精，翻炒幾下即可出鍋裝盤，一盤美味的芹菜炒肉就成了！
【大鍋菜芹菜炒肉如何做】6、大鍋菜芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉為主要食材的家常菜 ， 也可以配以紅辣椒，菜品紅黃綠相間 ， 色香味俱全，營養(yǎng)價(jià)值豐富 ， 操作簡(jiǎn)單，容易上手，適合初學(xué)者 。
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