獼猴桃果實(shí)內(nèi)一排黑色的顆粒即為獼猴桃種子 。
【獼猴桃的種子是什么？】1、果形一般為橢圓狀 ， 外觀呈綠褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子 。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名 ， 是一種品質(zhì)鮮嫩 ， 營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果 。
2、營養(yǎng)價值：獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜 。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合 。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外 ， 還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪 。

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