【砂鍋魚頭火鍋怎么做】1、材料:鰱魚頭1個(gè),大白菜1顆,金針菇適量,香菇適量 , 凍豆腐適量,油豆腐適量,各式火鍋料適量,姜適量,酒適量,鹽適量 。
2、魚頭洗凈擦干水份,入油鍋炸熟后取出備用 。大白菜洗凈后切段、凍豆腐切塊備用 。
3、把鍋?zhàn)永锏挠偷钩?,只?大匙,燒熱后,將大白菜炒軟后 , 再加入冷水煮滾 。
4、把其他所有材料一起放入煮熟 , 最后加入適量的鹽調(diào)味即可 。
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