【佛手瓜是蔬菜還是水果】佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等 , 是一種葫蘆科佛手瓜屬植物 , 原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島 , 19世紀(jì)初由日本傳入中國 。佛手瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,因此稱之為“佛手”、“福壽” 。其清脆多汁,味美可口,營養(yǎng)價值較高,既可做菜,又能當(dāng)水果生吃 。
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