材料：雞蛋2只(取半只蛋黃出來(lái)一會(huì)刷面包表層)，酵母1大勺(15ML)，常溫下的黃油40克，熟豆?jié){75克，鹽2克 。
做法 ：
1 .以上材料全放入面包機(jī)；
2 .選發(fā)面團(tuán)功能，攪拌15分鐘后重新啟動(dòng)讓面包機(jī)停止工作；
【如何做豆渣面包】3 .重新啟動(dòng)發(fā)面團(tuán)功能；
4、 110分鐘后，取出輕輕擠出氣泡 ， 分成需要的份數(shù)蓋上保鮮膜醒20分鐘；
5、 包入內(nèi)陷造型形后至溫暖濕潤(rùn)處做二次發(fā)酵,至面皮完全沒(méi)有彈性；
6、 可在表層刷上蛋液(蛋液:半只蛋黃+冷水5ML+沙拉醬適量拌勻)放入預(yù)熱至180度的烤箱,約15-20分鐘左右即可 。

如何做豆渣面包的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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