【博白瓜皮的做法和配方】1、材料：黃瓜500克，鹽125克 。
2、選擇鮮嫩 ， 帶刺 ， 條細(xì)的黃瓜擇去花蒂 。
3、用清水洗凈，晾干水分 。
4、在缸內(nèi)碼一層黃瓜，撒一層精鹽，直至裝完 。
5、第二天開始倒缸，連續(xù)倒10多次 。
6、最后添足適量的鹽水封缸 ， 放在陰涼處，以防起白膜 。
7、如上法腌制，1個月左右便成 。
8、食用時取出改刀調(diào)入麻油 。
9、如腌少量黃瓜 ?？衫貌ＡЩ蛱沾尚」?。
10、放適量醬油，再把黃瓜泡進(jìn)去 ， 不論腌制時間長短，都可以隨時食用 。

博白瓜皮的做法和配方的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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