【鳥類有味覺嗎】鳥類確實(shí)有味蕾而且能夠品嘗味道 。鳥類的舌頭根部、咽道、以及唾液腺口的味蕾數(shù)量最多 。然而，與其它動(dòng)物相比較，鳥類的味蕾非常少 ， 因此它們的味覺可能不如其它動(dòng)物的那樣好 。
鳥有相當(dāng)靈敏的味覺，不過它們的味覺是跟它們的習(xí)性息息相關(guān)的 。譬如斑鳩可以吃非?？酀南阏翗浞N子，但是它們絕對(duì)不喜歡化工合成的苦味素，說明它們對(duì)味覺的感受方式跟人類有所不同，憑舌頭是區(qū)別不出兩者的本質(zhì)區(qū)別的 。
鳥類的舌頭經(jīng)常只是骨和表皮組成的 ， 主要用途是幫助吞咽食物 ， 舌頭上缺乏味蕾，是通過上腭內(nèi)表面的活性細(xì)胞感受味覺的 ， 這樣的味覺機(jī)制跟嗅覺也存在微妙的聯(lián)系 ， 所以有的鳥只要對(duì)食物看上一眼，就能知道這種食物是否可口，不需要每次都先要試嘗 。

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