【薏米吃著會(huì)苦嗎】會(huì)苦，薏米就是薏仁 ， 當(dāng)薏仁沒有煮爛的時(shí)候就會(huì)有一種青澀苦味 。薏仁一定要煮爛，才能消去那種苦味 。
煮之前可以用冷水浸泡兩三個(gè)鐘頭，會(huì)比較容易煮爛 ?；蛘呒右恍┹o料，建議加銀耳、蓮子、大棗、冰糖，有美容養(yǎng)顏補(bǔ)血潤(rùn)肺去火的功效 。如果能煮上兩個(gè)小時(shí) ， 湯就會(huì)濃稠，銀耳也會(huì)融化 ， 口感很好 。這樣不但對(duì)薏米口感好，而且對(duì)身體也好 。

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