材料：白蘿卜、面粉、韭菜、香蔥、姜、蒜、辣椒面、糖、菠蘿、鹽 。
做法：1、白蘿卜去皮切小塊，放4至6勺鹽，攪拌腌2小時(shí)至出湯變軟，沖洗瀝水;
【泡蘿卜和白菜怎么做】2、蒜姜切末，韭菜香蔥切小段備用;
3、面粉加半杯涼水?dāng)嚢柚撩鏈珷?，小火炒成面糊后與蒜、姜、韭菜、蔥、辣椒面、糖、菠蘿混合，加蘿卜拌勻，放陰處兩天左右即可 。

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