【黃瓜涼拌怎么做】1、材料：黃瓜1根、蒜4-5瓣、生抽2勺、鹽半勺、糖一小戳、醋一點點 。
2、黃瓜去皮，稍微留一部分，（套進保鮮袋，這樣是防止拍的時候，黃瓜四濺） 。
3、一來保存了全部黃瓜，二來也不會弄臟廚房和自己的衣服 。
4、拍好如果有大塊的可以用手扒斷 。
5、加入生抽、鹽、糖、醋、蒜末 ， 抓拌均勻就可以了 。

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