【水木耳是長(zhǎng)在水里嗎】水木耳正式名稱(chēng)叫葛仙米 ， 學(xué)名擬球狀念珠藻，為蘭綠色珠狀 。生長(zhǎng)于磷礦質(zhì)土類(lèi)水田中，生長(zhǎng)期為11月至次年5月 。含有15種氨基酸，其中7種為人體所需要 。阿美族人稱(chēng)之為“情人的眼淚”，因?yàn)橐粓F(tuán)一團(tuán)顏色偏深 ， 排灣族人也叫它“雷公的大便”，也有人叫做地木耳、雨來(lái)菇 ， 是一種陸生可食用的藍(lán)綠藻，含有豐富膠質(zhì)，在大雨過(guò)后常出現(xiàn)在未受農(nóng)藥污染、干凈的山地、草原上，是一種天然美食 。

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