1、高壓鍋煮水餃不僅速度快（每鍋只需三四分鐘），而且煮出的水餃不破口，不跑味，熟得均勻 。
【速凍餃子高壓鍋蒸幾分鐘】2、具體煮法為：在高壓鍋內(nèi)放入半鍋水，燒開以后，用菜勺攪轉(zhuǎn)兩圈 ， 使水起旋，放入水餃，蓋緊鍋蓋 ， 不要扣閥，用旺火燒，待蒸氣從閥孔噴出 ， 約半分鐘左右，即可關(guān)火 。直至閥孔不再冒氣 ， 即可開鍋撈餃 。

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