【自制糖漿教程】1、食材:白糖 400g、檸檬汁 50ml、水 220g 。
2、首先把檸檬擠出檸檬汁(用了一個(gè)半檸檬,擠出大約50毫升檸檬汁) 。
3、400克白糖加入220克清水?dāng)嚢杈鶆蛑谢鹬蠓?。
4、水沸后倒入檸檬汁再次煮開后,改小火繼續(xù)煮 。(從此不要再攪拌糖漿) 。
5、煮的過程中如果有糖沾在鍋邊 , 可以用小刷子沾水刷一下 。
6、大概煮了25分鐘左右的樣子,糖漿已經(jīng)稍稍變色了 。
7、煮至?xí)r間大概在40—60分鐘之間 , 糖漿呈琥珀色就好了 。(剛煮好的糖漿比蜂蜜稍微稀一些,冷卻后會(huì)更稠一些) 。
8、冷卻后裝罐子,陰涼密封保存,越久越好吃,放一年也沒問題 。
自制糖漿教程的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里,【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助:
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