一，材料：
1、主料：雞胸脯肉、蝦仁、山藥、胡蘿卜 。
2、輔料：耗油、醬油、白糖、雞蛋、玉米淀粉、蒜、蔥、油、鹽、枸杞 。
二，做法：
1、將鮮雞宰殺后去內(nèi)臟洗凈，準備食材，將山藥洗凈放蒸鍋蒸制18分鐘左右；
【如何做雞肉丸子雞肉丸子的做法】2、將雞胸脯肉和蝦仁剁碎，將蒸熟的山藥拿出，趁熱用刀壓成泥；
3、用大碗裝剁好的雞肉和山藥泥，胡蘿卜洗凈切成末 ， 蒜做成蒜泥，蔥切蔥花；
4、加入胡蘿卜末、蒜泥、白糖、鹽、雞蛋清、玉米淀粉、蔥花；
5、

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