1、主料：南瓜面團(tuán)：南瓜泥100g，面粉150g-200g ， 鹽少許 。
2、輔料：白面團(tuán)：水100g，面粉200g，鹽少許 。
3、肉餡：豬肉泥500g 。
4、調(diào)料：香菇5顆 ， 生抽，花椒粉 ， 鹽，蔥油 。
5、香菇切碎，加入豬肉泥中，加生抽，花椒粉，鹽 ， 蔥油拌勻腌30分鐘 。分別和好南瓜面團(tuán)和白面團(tuán)，面團(tuán)要稍硬 。餳15分鐘左右 。
6、把面團(tuán)搓長，切成劑子 ， 按扁 。
【梅花形蒸餃怎么做】7、搟好皮后，其中一面多粘點干面粉，朝上平鋪，往上折起5個邊，翻過來 。
8、放上餡，5個角往中間折起 ， 捏合，可以抹點水，這樣更有利于粘合 。然后再把開始折起了的5個邊邊拉起來即可 。

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