【魷魚(yú)干泡發(fā)要多久】浸泡時(shí)間要看魷魚(yú)干的大小厚??，泡发时可先备一艡睘V?，水溫在40℃左右，浸泡半天 。魷魚(yú)干有兩種：一種是熟魷魚(yú)干絲，呈白色細(xì)絲狀，可以直接吃 。偶用的就是這種，直接做菜，或加黃酒、糖蒸10分鐘即可 。另一種是生魷魚(yú)干，這就需要油發(fā)或堿發(fā) 。

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