【板栗煲雞湯需要哪些料】1、板栗煲雞湯配料
嫩光雞1只約500克，生板栗250克 ， 料酒1湯匙，糖1湯匙，生粉、醬油、上湯各適量 。板栗煲雞湯還可以放些香菇，蟲草，山藥，魚頭，黨參，紅棗，枸杞等 。
2、板栗煲雞湯做法
　?。?）雞塊洗凈備用，板栗剝好 。
　?。?）鍋內少油 ， 下生姜 ， 下雞塊.翻炒.
　?。?）加入鹽，料酒，繼續(xù)翻炒
　?。?）聞到雞肉香味，開始放水 。小火慢燉1小時
　?。?）加入板栗，一起燉40分鐘
　?。?）試試咸淡 ， 不夠咸的話加點鹽，撒一把枸杞子，即可出鍋 。

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