1、主料：肉蟹3只（重約100克/只），雞爪適量，辣醬 。
【蟹煲做法】2、配料：蔥段、姜片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量 。
3、做法：肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗 ， 切成兩半；土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備用 。
4、鮮藕切片、泡水備用；熱鍋涼油，放入少量干辣椒段、麻椒，然后放入蒜片、姜煸香 ， 加辣醬、高湯 ， 倒肉蟹、雞爪翻炒收汁，裝入煲盤撒香蔥段即可 。

蟹煲做法的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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