1、可以做木瓜老鴨湯 。木瓜煲老鴨是一道美味可口的名肴，屬于粵菜系 。民諺說(shuō)：“嫩鴨濕毒，老鴨滋陰 ?！崩哮喰詼匚陡?，入脾、胃、肺、腎經(jīng) ， 功能滋陰補(bǔ)血 。此湯最主要功效是不燥熱而能滋陰，這不僅對(duì)男士，而且對(duì)所有人士因暑熱時(shí)體力、精力消耗過(guò)大及睡眠不足具有最好的輔助治療作用 。
2、材料：木瓜1000克、老鴨1只、生姜3片 。
3、木瓜洗凈 ， 去皮核，切片；光鴨洗凈，去內(nèi)臟和尾部、切塊 。
【鴨子湯煲湯怎么做下火】4、一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi) ， 加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可 。此量可供3~4人用，木瓜、鴨可撈起拌醬油佐餐用 。

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