蒸松肉的做法 ：
1、用料 ：松肉 、蔥、 姜、 大料、 生抽和老抽 。
2、取一中碗或大碗 ， 將炸好的松肉整潔的碼入碗內(nèi)，放2個大料瓣，三片鮮姜，幾段蔥 ， 加清水或雞湯和松肉持平，加入適量生抽醬油，放入蒸鍋內(nèi)蒸20至30分鐘 。
【一道硬菜蒸松肉是怎么做的】2、松肉蒸好后把碗內(nèi)湯汁潷出，用菜盤扣在碗上，雙手按住盤和碗翻轉(zhuǎn)180度，把松肉扣入盤內(nèi)，將潷出的湯加熱 ， 稍加一點(diǎn)鹽和雞精 ， 調(diào)味后勾兌少許淀粉成薄芡澆在松肉上撒上香菜末即可上桌 。

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