1、原料：面條500克左右 。
2、配料：花生醬50克、時鮮青菜若干、酸菜、鹽，味精（雞精），香油 ， 醋 ， 蒜泥適量 。
3、把面條下入開水鍋內，煮熟 ， 冷開水過涼，撈到碗里 。
【沙縣正宗拌面醬做法】4、將青菜放在面條上 。調好的花生醬放精鹽，味精，香油，蒜泥，加入面條中攪拌，配上一碗清湯就可以享用了 。

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