1、食材：青菜400克、大蒜頭30克、油30克、鹽2克、鹽2克、白糖10克 。
2、青菜400克，去根、洗凈 。
3、大蒜頭30克，去皮、洗凈、剁成泥狀 。
4、鐵鍋內(nèi)放入半鍋水，燒開 ， 倒入洗凈的青菜 ， 燙煮至熟 。
【減肥蔬菜蘸料怎么做】5、將青菜撈出，放于瀝水藍中，再擠干一些水分 。
6、鐵鍋用小火重新燒熱，加入30克油，放入蒜泥，略煸，然后加入2克鹽、10克白糖，這樣調(diào)料就做好了 。
7、將青菜倒入調(diào)料中，攪拌至均勻 。
8、最后出鍋，裝盤，開吃！涼拌青菜非常清爽 ， 吃起來脆脆的 。

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