立秋吃蓮藕湯 。
立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，更是干支歷未月的結(jié)束以及申月的起始;時(shí)間在農(nóng)歷每年七月初一前后（公歷8月7-9日之間） 。“秋”就是指暑去涼來(lái)，意味著秋天的開始 。到了立秋 ， 梧桐樹開始落葉，因此有"落葉知秋"的成語(yǔ) 。從文字角度來(lái)看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思 。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼 ， 再由涼轉(zhuǎn)寒的過(guò)渡性季節(jié)，立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣 。
【立秋吃什么湯】宋時(shí)立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到“立秋”時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來(lái)了 ?！弊喈?nbsp;， 梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報(bào)秋之意 。

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