豬心加入當(dāng)歸、五味子、黨參、枸杞子、紅棗、酸棗仁等都可以補(bǔ)心，改善氣虛 。
【秋天豬心燉什么補(bǔ)心呢】《大眾藥膳》 中有一道參歸燉豬心，做法如下：
用料：黨參50克，當(dāng)歸10克，豬心1個(gè) ， 食鹽、味精各適量 。
做法：將黨參、當(dāng)歸去脂洗凈之后，和豬心一起放入砂鍋內(nèi) ， 加水適量，用文火燉至豬心軟爛，加入食鹽、味精等料調(diào)味即成 。
功效：補(bǔ)心血，益心氣，養(yǎng)血生津 。適用于氣血不足，心血不足的患者 。如心煩健忘、失眠多夢(mèng)、面色無華、心悸怔忡等癥 。黨參益智安神 ， 養(yǎng)血生津，補(bǔ)血降壓 ，調(diào)節(jié)免疫 ，有增強(qiáng)抗病能力的作用 。當(dāng)歸可補(bǔ)血活血，并有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、降血脂的作用，可增加大腦血液供應(yīng)，并有養(yǎng)腦作用 。豬心輔以補(bǔ)腎氣及心氣血虛之效 。

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