主要做法如下：
1、把冰凍豆腐中的水?dāng)D干，切成2厘米見方的小塊備用，油菜切小塊 。
2、蔥姜蒜熗鍋，放入肉片翻炒 。
3、肉片炒至發(fā)白時(shí)放入白糖、醬油、料酒翻炒，放入冰凍豆腐塊同炒 。
4、加入適量鹽，稍加開水燉煮10分鐘 。
【冰凍豆腐怎樣做好吃】5、待鍋內(nèi)水分收盡后放入備好的油菜，加入少量雞精翻炒2分鐘即可出鍋 。

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