1、材料：紅鱒魚排2大塊 ， 橄欖油1湯匙，現(xiàn)磨黑胡椒1茶匙，蒜頭2個，切片 ， 新鮮青辣椒1個，切片，檸檬1個，切片 。
【烤鱒魚拌辣椒檸檬】2、把烤箱預(yù)熱到200度 。將魚洗凈，拍干 。
3、把橄欖油抹到魚排上，再撒些黑胡椒 。每片魚放到一大張錫紙上，在魚上放上蒜片和辣椒片，再將檸檬汁擠到魚片上面 。然后把檸檬片也排在魚上面 。小心的將錫紙各邊都包起 。然后放到烘盤上 。
4、在預(yù)熱好的烤箱里烤15-20分鐘 。時間根據(jù)魚片的大小來定 。當(dāng)魚肉能輕易的用叉子叉起時魚肉就熟了 。

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