擔(dān)擔(dān)面 ， 漢族特色面食 。它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創(chuàng)于1841年 。因最初是挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名 ， 源起挑夫們在碼頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面 。用面粉搟制成面條 ， 煮熟，舀上炒制的豬肉末而成 。成菜面條細??，卤汁酥? ，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味 。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心 。
【擔(dān)擔(dān)面的發(fā)明人】2013年，擔(dān)擔(dān)面入選商務(wù)部、中國飯店協(xié)會首次評選的"中國十大名面條" 。

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