1、將菜花掰去外面的老菜幫 ， 使用清水洗干凈，將菜花切成兩部分，甩一甩里面的水分備用；
2、將腌菜缸洗干凈并擦干，在缸底撒一把食用鹽顆粒，然后將菜花擺放到缸里，每兩層撒一把鹽，擺滿后再撒一次鹽，壓上石頭或重物；
3、過7至8個(gè)小時(shí)候?qū)⒉嘶ǜ桌锾顫M清水，浸沒菜花即可；
4、將酸菜缸放到陽臺(tái)上或者涼爽的地方 ， 大約2至8度即可；
【菜花怎么做酸菜】5、腌制過程中，如果水變少，可以再添一些，直至酸菜腌制成功即可 。

菜花怎么做酸菜的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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