【甜辣醬紅燒魚怎么做】1、在處理干凈的魚身上各劃兩刀摸上少許鹽腌1小時(shí)，生姜切片，蔥切蔥花 。
2、取一碗放入少許泰式甜辣醬，再放入少許料酒、老抽、味極鮮醬油、醋、清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?。
3、鍋里放油燒熱后把魚放進(jìn)去中小火慢煎 。
4、底下煎至金黃后翻面繼續(xù)煎至兩面金黃 。
5、鍋中留底油爆香姜片 ， 然后把調(diào)好的甜辣醬汁倒入 。
6、煮開后放入煎過的魚蓋上鍋蓋（中間翻個(gè)面） 。
7、煮到汁差不多收干就可出鍋裝盤了，然后將鍋中的剩余醬汁淋在魚身上再撒上蔥花即可 。
甜辣醬紅燒魚怎么做的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：
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