【豆角冷藏出現(xiàn)斑點能吃嗎】不能，冰箱內(nèi)雖低溫，但也具有較高水分，因此，這些條件可為微生物繁殖提供營養(yǎng) 。斑點可能是真菌菌落，可產(chǎn)生有毒代謝產(chǎn)物 ， 危害人體健康 。
豆角怎么保存：１、短期保存的方法：把豆角用水洗凈 ， 然后放進開水里焯一下 ， 注意焯的時間不能太長，開鍋一次就可以出鍋，把焯過的豆角放在籃子里晾一會兒，把豆角表面的水晾干，裝進保鮮塑料袋里，盡量擠出空氣扎緊袋口，放到冰箱冷凍保存即可 。
２、長期保存的方法：將豆角腌制成酸豆角，或?qū)Ⅴr豆角曬干，做成干豆角 。

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