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【折耳根好吃嗎】折耳根學名魚腥草,可以和其它食材搭配非常好吃 。魚腥草,又名折耳根,三白草科植物,產(chǎn)于中國長江流域以南各省 。其搓碎有魚腥氣,味微澀,作為藥材和食品有清熱解毒,止咳祛痰,促進排尿的作用 。魚腥草莖呈扁圓柱形,扭曲,表面棕黃色,具縱棱數(shù)條,節(jié)明顯,下部節(jié)上有殘存須根；質(zhì)脆,易折斷 。葉互生,葉片卷折皺縮,展平后呈心形,先端漸尖,全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色,下表面灰綠色或灰棕色；葉柄細長,基部與托葉合生成鞘狀 。穗狀花序頂生,黃棕色

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