香味四益的雞菌肝爆炒,你會做嗎?不知道做法的來看看我的做法吧!
【雞菌肝爆炒怎么做好吃】雞胗處理干凈 , 用水反復清洗,然后切成薄片 , 生姜適量,洗凈,備用 。
在雞胗片中放入料酒,醬油,生姜末,鹽,適量,攪拌均勻,腌制15分鐘 。
鍋中加油,待油8分熱時,加入辣椒末爆炒,將辣椒炒香,然后加入腌制好的雞胗 , 爆炒 。
十分鐘左右后,加入鹽少許,味精適量 , 花椒面少許,然后加入一些香菜 , 翻炒均勻,起鍋 。
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