1、降低膽固醇：含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效 。
2、預(yù)防癌癥：平魚含有豐富的微量元素硒和鎂 ， 對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用 ， 并能延緩機體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生 。
【金鯧魚的營養(yǎng)價值】3、防治貧血：平魚具有益氣養(yǎng)血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效 。

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