微波爐蒸魚做法：
主料：魚 。
配料：橄欖菜兩大匙、姜絲10克、蔥花少許、紅辣椒粒少許、鹽四分之一小匙、生抽二十毫升料酒二分之一大匙、糖少許、
【用微波爐蒸魚怎么蒸得好】胡椒粉少許、油1大匙 。
1、 新鮮魚去鱗、內(nèi)臟，沖洗干凈；在魚身上橫刀劃幾刀，將鹽、胡椒粉和料酒均勻抹在魚身和刀口處，腌10-15分鐘 。
2、 在魚的表面和肚子里鋪上姜絲 。
3、 調(diào)入生抽 、糖和料酒，在魚身上均勻地鋪上橄欖菜和紅辣椒粒 。
4、 用微波爐保鮮紙封好，然后在保鮮膜上扎上一個(gè)洞 。
5、 放入微波爐高火4-5分鐘 。
6、 魚蒸熟后小心的拿開保鮮紙 。
7、 將蔥粒鋪在魚上 ， 燒鍋里放油燒至油開始冒煙，馬上將熱油淋到魚上，即可 。

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