文章插圖
1、蓮藕切片,洋蔥切條,金針菇掰成小把,小蔥捆成蔥節(jié)
【五花肉火鍋做法大全】2、泡菜切塊（剛好一小口的分量）
3、肉切片（五花肉更好）
4、鍋內(nèi)倒少許油,入五花肉煎出油,倒入蒜和洋蔥
5、洋蔥有點軟的時候倒入泡菜,淋入少許泡菜汁
6、倒入適量清水,剛好沒過泡菜,放入蓮藕,金針菇,蔥節(jié)（家里有速凍丸子所以放了一些,蔬菜可以按自己口味放,放點豆腐也不錯）
7、加蓋燜煮,水開后揭蓋放少量鹽,泡菜和泡菜汁本身味很足,所以放一點鹽就可以了

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