【酥肉土豆怎么做好吃】首先肉洗凈，家里邊做就切不用太大，太大浪費(fèi)油，切完倒入鹽十三香料酒根據(jù)食材多少定量，打入雞蛋倒淀粉拌均勻，我也是第一次做感覺淀粉放少了，可以適量多放一點(diǎn)，開始往鍋倒油，油熱放入已經(jīng)拌好的肉下鍋，來回炸兩次，然后土豆切滾刀塊炒熟倒入炸好的酥肉，倒入老抽或醬油糖適量 ， 炒均勻出鍋即可 。

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