【螺獅肉的做法 原來這樣做最好吃】
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1、螺獅肉,鹽,姜末,蒜末,青蒜,干紅辣椒,紫蘇葉,油,白酒,醬油,雞精
2、買回的螺螄肉要放到水底下不停滴沖,不停滴搓,這樣里面的泥沙才能夠洗干凈；
3、覺得比較干凈了還要抓把鹽使勁搓搓再沖水,徹底弄干凈～要每一粒螺螄肉沒有一點腸子在上面；
4、準(zhǔn)備姜末,蒜末,青蒜和干紅辣椒切碎,紫蘇葉；
5、熱油下螺螄肉爆,爆得香香滴盛出；
6、余油下姜蒜辣椒末熗香～倒入爆好滴螺螄肉撒鹽,噴幾滴白酒沏一下；
7、把剩下滴青蒜和紫蘇加入,噴少許醬油撒雞精就ＯＫ了
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