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十、冬瓜鴨粥
材料：冬瓜一個，光鴨一只，大米200g，香菇10個 ， 陳皮3g 。
做法：先將光鴨于油鍋煎爆至香，用蔥、姜調(diào)味，入粥煮爛撈起切片 。食鴨服粥 。
功效：適用于糖尿病合并高血壓者 。
十一、綠豆粥
【2 糖尿病吃什么粥能增強(qiáng)體質(zhì)】材料：粳米50g ， 綠豆50g 。
做法：共煮粥食用 。
功效：綠豆有降血脂作用，適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用 。
十二、山藥粥
材料：生山藥60g ， 大米60g 。
做法：先煮米為粥，山藥為糊 ， 酥油蜜炒合凝 ， 用匙揉碎，放入粥內(nèi)食用 。
功效：適用于糖尿病脾腎氣虛、腰酸乏力、便泄者 。
十三、胡蘿卜粥
材料：新鮮胡蘿卜50g、粳米100g 。
做法：兩種食物煮粥服用 。
功效：胡蘿卜中琥珀酸鉀鹽有降壓作用，適用于糖尿病合并高血壓者 。
十四、三七山藥粥
材料：三七5克，生山藥60克、粳米60克、酥油適量 。
做法：粳米加水如常法煮粥 。山藥去皮為糊后用酥油炒，令凝 ， 用匙揉碎，放人粥內(nèi)拌勻 ， 可作早點(diǎn)食用 。
功能：潤肺健脾，益氣固本 。適合氣陰兩虛或陰陽兩虛型糖尿病 。
十五、生地黃粥
材料：鮮生地150克，洗凈搗爛，用紗布擠汁 。
做法：
1、先用粳米50克，加水500毫升，煮成稠粥 。
2、將生地黃汁加入，文火再煮一沸，即可食用 。
功效：清熱涼血，養(yǎng)陰生津 。生地具有加強(qiáng)心肌收縮 ， 利尿及降低血糖作用 。
十六、菊花粥
材料：秋菊30克，粳米100g 。
做法：秋菊烘干研末，先以粳米煮粥 。調(diào)入菊花末稍煮一二沸即可服用 。
功效：適用于糖尿病視物昏花者 。菊花清肝明目，臨床用于防治高血壓、冠心病、高脂血癥 。
十七、蚌汁冬瓜粥
材料： 蚌肉300克，冬瓜50克 ， 粳米50克 ， 蔥花、食鹽適量 。
做法： 將蚌肉洗凈，放入500毫升沸水中煮15分鐘，撈出取汁 。冬瓜去皮瓤，洗凈切碎 。粳米、蚌汁同時入鍋，加入少量水，小火煮至八成熟，再將冬瓜放入 ， 繼續(xù)煮熟，最后放少許蔥花、鹽即可 。
功效： 健脾利濕，養(yǎng)陰清熱 ， 潤燥止渴 。一般人都可食用 。患有糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用 。
十八、黃芪胰苡粥
材料： 北黃芪30克，豬胰1條 ， 薏苡仁（薏米）50克，淮山藥60克 。
做法： 將豬胰洗凈切塊 ， 與黃芪一塊放入鋼鍋內(nèi)，加水500毫升，煮沸后，再文火煮15分鐘，撈出取汁 。將淮山藥洗凈加工切成塊備用 。薏米、豬胰、黃芪汁和山藥同時入鍋，加入適量水，煮至熟軟即可食用 。
功效： 益氣健脾，祛濕，補(bǔ)胰降糖 。尤其適用于糖尿病脾虛濕盛者 。
需要注意的是，糖尿病人食用的粥不用煮到稀爛，糊化程度越高的粥，血糖升高的指數(shù)也會越高，所以，糖尿病人吃粥也是要掌握技巧的哦 。
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