文章插圖
1、主料：雞腿5個(gè)（從中間斬?cái)啵?；配料：大蔥：1根,姜：1塊,奧爾良烤肉料：70克,甜面醬：5勺,蠔油：5勺,料酒：50ML,蜂蜜：適量,食用油：少許 。
2、雞腿焯燙后,撈起洗凈,用牙簽在雞腿上扎滿小眼兒以便入味,控干水份備用 。
3、蔥姜切絲,將奧爾良調(diào)料、甜面醬、蠔油、料酒一起倒入,給雞腿進(jìn)行按摩 。蓋保鮮膜冷藏半天 。這個(gè)工作可以前一天晚上來(lái)做,轉(zhuǎn)天取出 。如果您有時(shí)間中途可以再翻拌一次,這樣入味著色更均勻 。
4、電飯煲內(nèi)膽中放入姜片墊底 。鍋中倒入少許食用油 。
【烤雞料腌料配方】5、將腌制好的雞腿碼放好,此時(shí)醬料已足夠多,沒(méi)有再加水 。
6、啟動(dòng)美的原生態(tài)AH煲“煮飯”功能,選擇“精煮”“香糯” 。
7、一個(gè)程序結(jié)束后,加入少許蜂蜜,將鍋中的雞腿翻面使其著色均勻 。
烤雞料腌料配方的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：