1、藍(lán)莓山藥
藍(lán)莓山藥既好看又好吃 ， 尤其是小孩子非常喜歡這道菜 。山藥的爽滑，再配上藍(lán)莓的酸甜，這種感覺真是無法拒絕 。做法簡(jiǎn)單，一起來看 。首先將山藥去皮，洗凈切片，上鍋蒸熟，取出放在碗中 ， 搗成泥 。加白糖，牛奶，攪拌均勻 。
【炒山藥的做法大全家常菜】2、山藥蔬菜餅
做法也非常簡(jiǎn)單 ， 就是現(xiàn)將山藥去皮清洗干凈，切成碎末，胡蘿卜、火腿腸、青紅辣椒切成丁，都放在碗中 ， 加入一勺面粉 ， 一小勺鹽和十三香，攪拌均勻，平底鍋刷油 ， 小火慢慢烙至兩面金黃 。可愛的山藥小餅就做好了，味道不用說，營養(yǎng)還豐富，很是好吃 。
3、清炒山藥
山藥能做成甜品，也成炒著吃 。下面就介紹一下清炒山藥 。這次用到的食材有山藥、木耳、胡蘿卜、辣椒 。先將山藥去皮，清洗干凈，切成片，木耳泡發(fā)，撕成小朵 。有根的去掉根 。青椒切段、胡蘿卜切片 。鍋中燒水，水開后下入山藥片、木耳、胡蘿卜片和辣椒，焯水后沖涼，控干水分 。起鍋燒油，蔥花姜片爆鍋爆香 ， 下入上面焯水的食材，翻炒，加入鹽、雞精、蠔油、十三香、醬油 ， 翻炒均勻，水淀粉勾芡，炒粘稠 ， 出鍋裝盤 。清炒山藥就做好了 。
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