1、在醫(yī)藥上，柿子能止血潤(rùn)便 ， 緩和痔疾腫痛 ， 降血壓 。柿餅可以潤(rùn)脾補(bǔ)胃，潤(rùn)肺止血 。柿霜餅和柿霜能潤(rùn)肺生津 ， 祛痰鎮(zhèn)咳，壓胃熱，解酒，療口瘡 。柿蒂下氣止呃，治呃逆和夜尿癥 。
2、果實(shí)常經(jīng)脫澀后作水果 ， 經(jīng)過適當(dāng)處理，可貯存數(shù)月，如采用冷凍法處理，貯藏在零下10℃的低溫 ， 一年中都可隨時(shí)取食 。柿子亦可加工制成柿餅 。山東益陽、兗州、吳村、菏澤一帶 ， 所產(chǎn)火餅、羹餅，都是帶白霜的柿餅；河南洛陽、嵩山一帶所產(chǎn)的“黃餅”，柿霜濃厚 。將柿餅上的白霜掃下，可作為白糖的代用品 。
【柿子的作用】3、在綠化方面，柿樹壽命長(zhǎng)，可達(dá)300年以上，葉大蔭濃，秋末冬初 ， 霜葉染成紅色，冬月，落葉后，柿實(shí)殷紅不落，一樹滿掛累累紅果，增添優(yōu)美景色，是優(yōu)良的風(fēng)景樹 。

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