1、用小蘇打水洗菜挺好的 。
2、現(xiàn)在市場上的蔬菜大部分都是打農藥打的比較多的，用清水洗很難將沾在蔬菜中的農藥清洗干凈 。而小蘇打是堿性的，農藥是酸性的，堿性的小蘇打可以有效將農藥中的化學物質分解 ， 產生中和反應，減小蔬菜上殘留的農藥給人體帶來的危害 。
3、用小蘇打水洗菜的時候，要先將蔬菜浸泡在小蘇打水中15分鐘左右，浸泡15分鐘才可以使蔬菜上大部分的農藥成分與小蘇打充分中和，減少危害 。
【用小蘇打水洗菜好不好】而小蘇打除了可以洗菜外，還可以清潔油漬，小蘇打是堿性的，油漬是酸性的，堿性的小蘇打可以將酸性的油漬充分中和溶解，起到清潔油漬的作用 。

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