1、如果只存到春節(jié)，也可以就地凍藏，儲藏場確定在風(fēng)障背陰畦 。如果就地儲藏，可在收獲時每4排畦先騰出一排空畦來，空畦上挖土池子，因為沒有風(fēng)障遮擋，土壤溫度不穩(wěn)定 ， 容易受熱 。
【冬季香菜怎么保存】2、香菜中維生素C的含量比一般蔬菜高得多，普通健康人一般吃10g左右的香菜就可以滿足人體一天對維生素C的需求量 。而維生素C除了預(yù)防壞血病外，還能幫助降低血液中的膽固醇，有助于預(yù)防動脈硬化 。
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