【請問可可粉屬于哪類添加劑啊】可可粉屬于一種原料,不是添加劑 。
可可粉是從可可樹結(jié)出的豆芙里取出的可可豆,經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片,由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物 , 即為可可粉 ??煽煞郯雌浜糠譃楦?、中、低脂可可粉;按加工方法不同分為天然粉和堿化粉 ??煽煞劬哂袧饬业目煽上銡?nbsp;, 可用于高檔巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品 。
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