【熟螃蟹吃不完怎么保存】吃不完的熟蟹應(yīng)裝入干凈的容器內(nèi),密封冷藏保存 。螃蟹宜現(xiàn)烹現(xiàn)吃 。螃蟹富含蛋白質(zhì) , 秋季環(huán)境溫度還比較高,即便烹調(diào)后也極易增殖細(xì)菌 。不建議提前烹調(diào)之后放幾小時(shí)再吃,最好是趁熱吃掉 。不過(guò),如果一餐沒(méi)有吃完 , 也不必扔掉 , 但必須及時(shí)冷藏,并保證徹底加熱殺菌再吃 。
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