【熟螃蟹吃不完怎么保存】吃不完的熟蟹應(yīng)裝入干凈的容器內(nèi)，密封冷藏保存 。螃蟹宜現(xiàn)烹現(xiàn)吃 。螃蟹富含蛋白質(zhì) ， 秋季環(huán)境溫度還比較高，即便烹調(diào)后也極易增殖細(xì)菌 。不建議提前烹調(diào)之后放幾小時(shí)再吃，最好是趁熱吃掉 。不過(guò)，如果一餐沒(méi)有吃完 ， 也不必扔掉 ， 但必須及時(shí)冷藏，并保證徹底加熱殺菌再吃 。

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